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• 4-5 Möhren putzen und in dünne Streifen schneiden
• 2 Zucchini mit Schale in feine Scheiben schneiden
• 2 Stangen Lauch in Ringe schneiden
• 1 kleine Zwiebel in Ringe schneiden

Alles zusammen in einem Wok oder einer hohen Pfanne langsam garen. Mit den Möhren anfangen.

Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Sojasoße würzen.

Paßt super zu Spaghetti oder als Gemüsebeilage zu Fisch.