• 1 Becher Schlagsahne
• 3 Eßl. geriebenen Meerrettich
• 1 Tl. Zitronensaft  

Nachdem die Sahne steifgeschlagen ist, den Meerrettich und Zitronensaft unterheben.  Sahne-Meerrettich passt  gut zu gegrilltem Fleisch, Steaks, Schinken, gekochtem oder geräuchertem Fisch.