100-200 g Feldsalat

2 Orangen

1 Zwiebel

Zitronensaft

Öl

Kräutersalz und Pfeffer

Feldsalat gut waschen und abtropfen lassen. Orangen schälen, in Stücke

schneiden und unter den Feldsalat mischen. Für die Marinade die Zwiebel

schälen und fein schneiden. Zitronensaft und Öl dazugeben und mit Kräuter-

salz und Pfeffer abschmecken.

Marinade mit dem Salat gut mischen und anrichten.

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