Eichblattsalate haben wir in rot und grün im Anbau. Friederike liebt diesen Salat,

weil er gut schmeckt, gut aussieht und einfach im Anbau ist. Die unregelmäßig

gelappten Blätter der dichten Blattrosette erinnern an Eichenlaub. Der Geschmack

ist leicht nussartig.

 

Eichblattsalat mit Joghurt-Kräuter-Marinade

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