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Wer viel pflanzliche Kost isst, bleibt schlank oder wird es nach der Umstellung

auf eine vollwertige oder vegetarische Ernährung. Gemüse und Salate mögen

zwar mengenmäßig auf dem Teller nach mehr aussehen, doch haben sie nur einen

Bruchteil der Kalorien, die viele Lebensmittel tierischer Herkunft besitzen.

Bataviasalat

Chicorée

Eichblattsalat

Eissalat, Eisbergsalat

Endivien

Feldsalat

Fenchelsalat

Kopfsalat

Löwenzahn

Lollo rosso / bionda

Postelein

Radicchio

Romanasalat

Rübstiel

Rucola / Wilde Rauke

Zuckerhut

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