1Salakopf            in feine Scheiben bzw. Streifen schneiden,  waschen, abtropfen lassen, mit

1/2 Zwiebel                  fein gewürfelt

½ TL Kräutersalz

1EL Apfelessig

1EL Apfeldicksaft

2EL Salatoel         eine Marinade rühren und vorsichtig mit  dem Salat vermengen.

1Radieschen       in Scheiben schneiden und den Salat damit

garnieren