500 g Rosenkohl;

20 g Butter;

50 g Parmesan;

Salz und Pfeffer. 

Rosenkohl putzen und waschen. Mit wenig Wasser im Schnellkochtopf nur kurz dämpfen, ca. 10-15 Min.. Danach mit Salz und Pfeffer würzen. In kleiner, butterbestrichener Form mit Parmesan bedecken, bei 180 Grad im Backofen kurz anbacken.