800g Pak-Choi

20g Butter

Schnittlauch

50 ml Wein

1 Knoblauchzehe, gepresst

Salz

50 ml Rahm

Petersilie, gehackt 

Pak-Choi in 2 cm lange Streifen schneiden, in Butter dämpfen. Schnittlauch

hacken, nach 5 Minuten beigeben und mitdämpfen. Nach weiteren 5 Minuten

Wein beigeben, sowie Knoblauch und Salz. Leise kochen lassen, bis das Gemüse

gar ist (etwa 5 Minuten). Rahm beigeben, aufkochen und mit Petersilie bestreut

anrichten.  

Guten Appetit!

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