500g Grünkohl

1 Becher Créme fraîche

1 EL Öl

1 EL Zitronensaft

½ L Salzwasser

Grünkohl putzen, waschen und zerhacken. Mit Öl etwas andünsten, Salzwasser

zugießen und ca. 40 Min. dünsten lassen, bis der Grünkohl entdampft ist. Mit Salz

und Zitronensaft abschmecken. Creme fraîche untermischen.

Guten Appetit!

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