1 kg Chinakohl

3 EL Öl

etwas Milch und Wasser

½ TL Honig

Majoran, Thymian und Salz

Aus den feinen Trieben kann ein frischer Salat bereitet werden. Den Rest vom

Chinakohl grob schneiden. Mit 2 Esslöffeln Wasser und dem Öl aufstellen und

garen. Danach eine kleine Tasse Milch, den Honig und die Gewürze beigeben.

Dazu schmeckt Omelette mit Tomatensoße.

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