160 g Kartoffeln; geschält
100 g Möhren; geputzt
200 g Weißkohl; geputzt
50 g Würstchen;

5 g Öl
1 El. Gemüsebrühe;

1/2 Tl. Kümmel
Salz, Pfeffer
2 Petersilienstiele
1/8 l ; Wasser

Zubereitung:
Kartoffeln und Gemüse waschen. Alles in Stücke schneiden. Würstchen in Scheiben schneiden.
Öl erhitzen. Würstchen anbraten, herausnehmen. Kartoffeln und Gemüse anbraten. Mit Wasser ablöschen, aufkochen.

Mit Brühe, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Alles zugedeckt ca. 15 Minuten schmoren.
Würstchen untermischen. Petersilie waschen, hacken und zufügen.

zurück