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100 g Pilze

40 g Butter 

3-4 Eier 

Muskat

Kräutersalz

frisches Vollkornbrot

Die Pilze in kleine Stücke schneiden und in der Butter braten.

Eier zerschlagen, mit Muskat und Kräutersalz würzen und über

die Pilze gießen. Alles kurz anbraten, mit dem Löffel vorsichtig

durchziehen und stocken lassen. 

Dazu das frische Vollkornbrot reichen.

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