150 g Grünkernschrot

2-3 EL Öl

Zwiebeln

frischen Majoran (oder getrocknet)

1 Ei

8 kleine Paprikaschoten

Grünkernschrot ausquellen lassen. Zwiebeln schälen, klein schneiden und in Öl

anrösten. Grünkernschrot mit den Zwiebeln mischen. Frischen Majoran fein hacken

und mit dem Ei in die abgekühlte Masse rühren. Nun die Masse in die Paprika füllen

und diese in eine Auflaufform stellen. Zugedeckt etwa 50 Min. dünsten oder im

Ofen backen.

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