400 g Porree

12 Champignons

1 Becher Creme fraiche

50 g Parmesan

Gemüsebrühe

Kräutersalz; Pfeffer

Champignons kleinschneiden, Porree in schmale Ringe schneiden. Beides zusammen mit Öl in einer Pfanne erhitzen und leicht anbraten. Mit Gemüsebrühe abschmecken. Creme fraiche dazugeben und alles in eine mit Butter bestrichene Auflaufform geben. Parmesan darüberstreuen und bei 185 Grad / 10 Min. lang backen.