in Nettelkamp nahe Uelzen

liegt  idyllisch in der Lüneburger Heide zwischen Hügeln und Auen.

Der landwirtschaftliche Betrieb, zu dem auch Wald und Wiesen gehören, wurde 1990 von Ulrich Elbers und Anke Hennings auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt.

Heute sind wir mit Katja Nitzsche (Holzbildhauerin) verantwortlich für die Biokisten, Friederike Elbers (Diplom-Biologin, Ullis Schwester) für Gemüseanbau und -aufbereitung verantwortlich, unseren 8 Kindern und Mitarbeitern ca. 20 Menschen auf dem Hof.

Auf unseren Feldern werden über 50 verschiedene Gemüsesorten, Salate und Kräuter angebaut. Neben einer Mutterkuhherde, Schweinen und Gänsen werden noch verschiedene Kleintiere auf dem Elbers Hof gehalten, die Tiere leben artgerecht auf der Weide und auf Stroh.

Seit 1991 vermarkten wir die hier erzeugten Lebensmittel über die Biokiste direkt  – jede Woche werden für viele Einzelhaushalte, Familien und Firmen Biokisten von uns zusammengestellt und ins Haus geliefert.

Im Online-Hofladen können Sie sich über aktuelle Inhalte der Biokiste informieren und Ihre Lieferung selbst zusammenstellen.

Regelmäßig finden auf unserem Hof und in der Kulturscheune viele Veranstaltungen statt,

zu denen wir Sie herzlich einladen.

 

Eure Friederike, Katja, Ulli und Anke!